沙棘油是由一種名為沙棘的植物果實提煉制成的，這類植物的果實具有很多的營養價值，對身體有很多改善，目前相關的制品有很多，例如果汁、茶葉、粉料等。不過是作為飲料飲用還是營養品食用都是有不少的好處的，另外在醫學方便也有使用。

沙棘油含有的黃酮等生物活性成分對免疫系統的多環節都具有不同程度的調節能力，可以調節甲狀腺功能，使甲狀腺功能亢進恢復正常。如果出現一些喘氣咳嗽等情況可以讓狀況得到改善，并且有利肺化痰的效果。

沙棘油對肝臟、呼吸系統、皮膚等都有不錯的效果，能夠提高身體素質，平時適量食用有利健康，但是不可太過依賴，不要認為什么病都可以靠它防御改善，出現病癥還是應該及時就醫，它作為醫用時也應該遵從醫生囑咐食用。